圆梦烧饼

2019-09-25 00:06 来源:未知

在京都的台湾海峡公园漪澜堂、道宁斋、睛栏花韵一组古代建筑筑群内有一座仿膳饭庄,它的前身是清宫御膳房,专供国王、妃子用膳的地方。据野史记载,共有一百零多种名菜,而仿膳正是模仿御膳房的做法制作各样菜肴和点心。在这之中有一种名菜叫肉末烧饼,也叫圆梦烧饼,为何叫圆梦烧饼呢?那只是有一段故事的。

因为这道菜圆了那拉太后的梦,所未来来沿袭下来就叫做圆梦烧饼,它表示着梦想成真,并有祝福吃到它的人一帆风顺、升官发财的深意。

流言老佛爷那拉太后一天早上做了个梦,梦里她吃了一种夹着肉末的烧饼,非常的可口,醒来后不曾对任何人谈起,很巧的是当天吃饭的时候竟也吃到了这种大饼,慈禧特别快乐,就问是何人做的。

太监打听后禀告说是二个叫赵永寿的御厨做的,那拉太后一听,越来越欢快了,因为永寿代表着世世代代一路顺风,就指令嘉奖那几个御厨二千克银子和一个官职。

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